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Idées recettes
Soupe de poireaux sans fils
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 Temps de préparation : 15 min
  Temps de cuisson : 30 min
  Temps total : 45 min
pour 4 personnes
3 poireaux

2 pommes de terre moyennes

1 noix de beurre

85cl d’eau

Sel, poivre

Préparation
Fendez les poireaux dans le sens de la longueur, en croix.

Pelez les pommes de terre.

Lavez les légumes à l’eau claire.

Émincez grossièrement les légumes.

Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre.

Faites saisir les légumes émincés à feu vif, quelques minutes.

Ajoutez l’eau et laissez cuire 30 minutes

Salez et poivrez à votre convenance.

Mixez longtemps à l’aide d’un robot plongeur.

Le saviez-vous ? Pour une recette épicée ajoutez-y une cuillère de curry.
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